青い未熟の柿渋を絞り、発行後２〜５年熟成させた濃褐色の液体です。（写真−２参考）

柿渋はかなり独特の匂いがあり、慣れない人にはちょっときついかもしれません。
しかし、その塗料としての効果は素晴らしい物があります。

お茶や赤ワイン等に含まれる渋みの成分『タンニン』が
含まれていて、 特に柿渋は高分子で含まれています。

『タンニン』は、防虫・防水・防腐・抗菌効果などがあり木工品の
塗料にピッタリなのです。
さらに、柿渋は無害で飲むことも出来ます。脳卒中・高血圧・動脈硬化・胃潰瘍などに
効果あり！